Hace tiempo soy seguidor de este blog; “El perro gamberro”. Su autora presenta unas recetas veganas deliciosas. Hace unos días que me enteré de que iba a dar un paso más, abrir una taberna vegana, y he tenido la oportunidad de poder acudir al día de la inauguración.

He podido degustar los garbanzos con setas y…. ¡Qué rico…. y la tortilla que deciros… ¡¡¡Pues que tenéis que ir y probarlo vosotros mismos!!!

Esta taberna se encuentra en el centro de Madrid en la calle Segovia num. 16. Para más información podéis visitar su pagina de Facebook.

Es un sitio realmente acogedor, con estilo propio, y su dueña; Virginia (autora del blog) es una mujer muy atenta y con muy buena mano en la cocina.

Para mi, es un motivo de celebración que El Perro Gamberro haya abierto una taberna, pues la causa vegana gana más terreno con este tipo de noticias.

Desde Plan vegano os animo, tanto si sois veganos como si no, a que degustéis algunos de sus platos y probéis las delicias veganas. El precio es realmente asequible siendo el tipo de cocina que es por su especialidad y encontrándose en el centro de Madrid.